| イオンで買った刺身で“食中毒”…食べた40代男性の胃から『アニサキス』魚介類売場を営業停止に（石川テレビ） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース イオンで買った刺身で“食中毒”…食べた40代男性の胃から『アニサキス』魚介類売場を営業停止に（石川テレビ） - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース （出典：Yahoo!ニュース） |
| アニサキス（学名：Anisakis）は回虫目アニサキス科アニサキス属に属する線虫の総称。全ての種が魚介類に寄生する寄生虫であり、食中毒（アニサキス症）の原因寄生虫として知られる。 最終宿主は主にイルカやクジラなど海生哺乳類（種によって異なる）で、成虫はその腸管に棲息する。卵は排泄物とともに海中へ放 18キロバイト (2,355 語) - 2021年5月1日 (土) 11:51 |
 （出典 sngim37i.user.webaccel.jp） |
石川県小松市のスーパーで販売された刺身を食べた男性がアニサキスによる食中毒になったことが分かりました。
県によりますと５月２５日、小松市平面町にあるイオン小松店で「ヤナギバチメ」の刺身を購入した４０代の男性が、食べた後に体調を崩したということです。
男性の胃からは生の魚介類に寄生するアニサキスが見つかりました。
男性が食べた生の魚介類はこの刺身だけだったことから、南加賀保健福祉センターはこの店が販売した刺身が食中毒の原因と断定しました。
この日、ヤナギバチメの刺身は男性が食べたもののほかに５パック販売されましたが、今のところ、他に体調不良を訴えた人はいないということです。
県は２９日の１日、イオン小松店の魚介類売り場を営業停止処分としました。
石川テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/a219b49a5fb0750c5af23ed7491de3fd9056675a 
（出典 www.akahaneclinic.com）
（出典 image.rakuten.co.jp）
>>1
イカののろいかな🦑？？
>>1
バチメ？
メバチ？
刺し身用でアニサキスとかあるんだな
>>2
ねー
ヤナギバチメって一番安いあの刺身かw
サーモン食えや！
>>14
サーモンはサナダムシの卵ついてることあるよ
お腹いっぱいになるほどのでかいやつ
アニサキスは食中毒ではない
こんなものを報道するな
野生の動植物にはこういうものが混じってるということだ
混じってないとしたら逆に恐ろしい
大量の薬品で消毒されてるかもしれんからね
>>4
店側は入ってる可能性について注意喚起してるところもあるけど保健所からみたら絶対ダメってこと
それ以上でもそれ以下でもない
>>4
数日前のm3医療トリビアでは
寄生虫扱いだったな
生で食べる方も悪いよ
>>10
生で食べないと刺身にならないけど
アニサキスは寄生虫の中では雑魚中の雑魚
ほっておけば胃液で＊しヒトの体内では繁殖できない
>>18
正露丸飲んだら中で麻痺するって聞いた事あるなぁ。
本当かは知らんw
>>18
胃酸を嫌がって胃の壁を喰い破ろうとするのが激痛なだけだ
ヤナギバチメってメバルなんだ
気をつけて食べよう
>>19
メバルはアニサキスおるからな
新鮮な魚を素早くさばくかマイナス20℃で1日以上冷凍されたものを
買えってさ
酢で締めないからこんなことになる。
>>20
酢じゃ＊ないよアニサキス
冷凍しないと売らないみたいな規制入るといやだな
>>23
こんなことで文句言われるなら冷凍するかペラペラに薄く切るしかないよなぁ
>>23
イトーヨーカドーは鮮度抜群シール貼って加熱用って売ってる
アニサキスて切り方で防げるのか
>>32
いかそうめん
だから韓国さんはダメだって言ってるだろ
>>37
何言ってるの？イオンは韓国にないよ？
カンボジアやマレーシアにはあるけどね。
までじか。さっき俺が食ったトチメンボーは大丈夫だろうな。
>>44
漱石乙
一度、冷凍しちゃうと味が落ちる。
一番うまいのは、釣りたてを、刺身にして食うの。
>>53
釣りたての美味さよ…
タイその場で捌いて食うの好き
>>80
むしろ鯛ってか白身全般に腐りかけの方がうまいだろ
>>85
熟成させんの流行りやね
コメント