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昆虫食…困った問題ですよね。
1 ぐれ ★ ：2023/03/07(火) 01:57:50.12ID:Xnv8eBHI9
※アサ芸プラス
2023年3月6日 05:58
大炎上中のコオロギ食だが、食物アレルギーがある人以外にも食べてはいけない人がいる。痛風患者だ。
2014年にチェコのメンデル大学の医師らが、ミミズやコウロギと鶏肉などの栄養成分を比較。「コオロギは卵白や鶏肉と比べてプリン体含有量が高く、痛風や抗尿酸血症の患者には適さない」と結論づけている。
乾燥コオロギ100グラムに含まれるプリン体の含有量を、同じ量のアン肝と比較すると、10倍。それならコオロギ以上にタンパク質が含まれる日本の伝統食「煮干し」の方が優れていることになる。それでも高アミノ酸食材にはプリン体が含まれているため、主食に混ぜるのはもってのほかなのだ。都内の痛風外来の医師は、
「コオロギ食を推し進める人たちが『痛風持ちの人は食べてはいけない』と情報開示しないのはアンフェアだし、プリン体が多く含まれていることを知らない消費者がコオロギパウダーで調理して痛風発作を起こすリスクもある」
続きは↓
https://www.asagei.com/249127
※前スレ
【食品】非難囂々！やっぱりコオロギ食がダメなのは「痛風発作を起こすから」という医学的な根拠 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678112013/
★ 2023/03/06(月) 23:13:33.73
（出典 rocketnews24.com）
2023年3月6日 05:58
大炎上中のコオロギ食だが、食物アレルギーがある人以外にも食べてはいけない人がいる。痛風患者だ。
2014年にチェコのメンデル大学の医師らが、ミミズやコウロギと鶏肉などの栄養成分を比較。「コオロギは卵白や鶏肉と比べてプリン体含有量が高く、痛風や抗尿酸血症の患者には適さない」と結論づけている。
乾燥コオロギ100グラムに含まれるプリン体の含有量を、同じ量のアン肝と比較すると、10倍。それならコオロギ以上にタンパク質が含まれる日本の伝統食「煮干し」の方が優れていることになる。それでも高アミノ酸食材にはプリン体が含まれているため、主食に混ぜるのはもってのほかなのだ。都内の痛風外来の医師は、
「コオロギ食を推し進める人たちが『痛風持ちの人は食べてはいけない』と情報開示しないのはアンフェアだし、プリン体が多く含まれていることを知らない消費者がコオロギパウダーで調理して痛風発作を起こすリスクもある」
続きは↓
https://www.asagei.com/249127
※前スレ
【食品】非難囂々！やっぱりコオロギ食がダメなのは「痛風発作を起こすから」という医学的な根拠 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678112013/
★ 2023/03/06(月) 23:13:33.73
（出典 rocketnews24.com）
3 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 01:58:45.09ID:swVQAal30
29 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:04:30.10ID:kx/se9Tl0
>>3
じゃあなんでコオロギ食べさせると爬虫類が痛風になるのさ
じゃあなんでコオロギ食べさせると爬虫類が痛風になるのさ
35 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:05:45.46ID:Leij1Hgq0
>>29
どれだけ食べさせたかわからないから検証出来なくね？
どれだけ食べさせたかわからないから検証出来なくね？
36 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:05:48.77ID:gt93fGms0
>>3
プリン体が尿酸に変わるのが通風の原因なのに、尿酸だからセーフ！ってのは通用しないんじゃない？
プリン体が尿酸に変わるのが通風の原因なのに、尿酸だからセーフ！ってのは通用しないんじゃない？
54 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:09:32.35ID:njvGQ1RA0
>>36
尿酸を大量に経口摂取した場合のデータが無いからなんともいえんな
一応マウスに静脈注射しまくったら肝臓はぶっ壊れたらしい
人間の排出量を大きく上回れば同じことになるかもな
尿酸を大量に経口摂取した場合のデータが無いからなんともいえんな
一応マウスに静脈注射しまくったら肝臓はぶっ壊れたらしい
人間の排出量を大きく上回れば同じことになるかもな
62 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:11:14.27ID:gt93fGms0
>>54
尿酸なら吸収されない
っていうデータがあるんならそれで良いと思うが、それも無しに尿酸ならセーフ理論を語ってるのは無いかな
尿酸なら吸収されない
っていうデータがあるんならそれで良いと思うが、それも無しに尿酸ならセーフ理論を語ってるのは無いかな
94 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:18:20.21ID:IA1U0hvW0
>>3
長いよ
長いよ
4 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 01:58:56.24ID:PUEdeKgW0
最近なんでも医学的根拠だのエビデンスだの
うざこいよなほんと
うざこいよなほんと
10 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 01:59:58.88ID:hHQSpRQT0
>>4
コロナでそれがあてにならないってことを知ったな
コロナでそれがあてにならないってことを知ったな
15 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:01:23.55ID:PUEdeKgW0
>>10
マジで医療系がこれ以上のさばるなよって思うわ
マジで医療系がこれ以上のさばるなよって思うわ
6 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 01:59:16.94ID:2PKUDJ6F0
絶対に虫食いにならないようにします
11 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:00:06.86ID:rOoyFcO50
>>6
ジューシー
ジューシー
14 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:00:24.92ID:3VzNPSL30
プリンはマジなんかい
21 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:02:42.81ID:/MH40eom0
>>14
量が高いのはプリン体じゃなく尿酸な
すでに尿酸になったものを大量に口から入れることになる
量が高いのはプリン体じゃなく尿酸な
すでに尿酸になったものを大量に口から入れることになる
17 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:01:56.08ID:WmC1sEaV0
てかね、食ってる民族もいるからな
日本人が食ってないだけで
海外行ったら生で魚を食う文化が無いとこもある
コオロギがダメって言ってるヤツは虫が苦手か陰謀論に支配されてるヤツだよ
日本人が食ってないだけで
海外行ったら生で魚を食う文化が無いとこもある
コオロギがダメって言ってるヤツは虫が苦手か陰謀論に支配されてるヤツだよ
22 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:02:46.39ID:xhoRnSgr0
>>17
お前さんが食べればいい話しなんじゃねえの？
お前さんが食べればいい話しなんじゃねえの？
28 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:04:09.81ID:WmC1sEaV0
>>22
そういう事だ
食べたいヤツが食べればいいだけ
それを鬼の首をとったみたいにコオロギは陰謀だ！ってのはマジでヤバい
そういう事だ
食べたいヤツが食べればいいだけ
それを鬼の首をとったみたいにコオロギは陰謀だ！ってのはマジでヤバい
40 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:06:42.92ID:1ST/mcYx0
>>28
食べたい奴だけが食べればいい話なら
そもそもの話、昆虫食を広める必要もないし、食品に添加する必要も全くないのでは？
酔狂な奴だけが勝手に外で昆虫採集してきて、勝手に調理して食えばいいんだし
食べたい奴だけが食べればいい話なら
そもそもの話、昆虫食を広める必要もないし、食品に添加する必要も全くないのでは？
酔狂な奴だけが勝手に外で昆虫採集してきて、勝手に調理して食えばいいんだし
49 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:08:28.75ID:l5p9vs2M0
>>40
食いたいやつ用の食用コオロギは何年も前からあるからな
食いたくないやつにまで広めようとしてるのが問題
食いたいやつ用の食用コオロギは何年も前からあるからな
食いたくないやつにまで広めようとしてるのが問題
41 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:06:53.02ID:FvyiWU390
53 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:08:59.80ID:Xp79Agby0
>>41
この比較にコオロギが割り込んでる事自体がクレイジーなんだぜ
この比較にコオロギが割り込んでる事自体がクレイジーなんだぜ
60 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:10:33.64ID:FvyiWU390
>>53
その比較で堂々とコオロギを宣伝してるのが、今回のコオロギ騒動に関わってるベンチャー企業なんだぜ？
その比較で堂々とコオロギを宣伝してるのが、今回のコオロギ騒動に関わってるベンチャー企業なんだぜ？
66 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:12:28.95ID:M+d/iAG0O
>>41
こんなのが許されるならカナヘビやゴキブリだって…
こんなのが許されるならカナヘビやゴキブリだって…
50 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:08:35.93ID:PXJeMVj00
>>28
公金使ってる時点で陰謀じゃなくて事実だろ
ただの嗜好品に公金使うなよ
公金使ってる時点で陰謀じゃなくて事実だろ
ただの嗜好品に公金使うなよ
32 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:04:55.30ID:7fdhm3hz0
>>17
べつに食いたいやつが勝手に食えばいいだけ
べつに食いたいやつが勝手に食えばいいだけ
47 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:08:19.32ID:q2pK1jnd0
>>32
コオロギ入りと明記してれば避けられるが
一般流通しだしたら分かりにくい名前にして、誤解させようとするだろうね
コオロギ入りと明記してれば避けられるが
一般流通しだしたら分かりにくい名前にして、誤解させようとするだろうね
20 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:02:35.55ID:FvyiWU390
http://www.hamaru-foods.com/product-page/%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%AD%E3%82%AE%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC-45g
コオロギパウダー 1kg
¥12,000
この値段で高プリン体
http://item.rakuten.co.jp/auc-garlic/hoei1000/
ホエイプロテイン ＷＰＣ 1ｋｇ プレーンタイプ タンパク質含有量81.9％ アミノ酸スコア100 [02] NICHIGA(ニチガ)
3,399円
プリン体ほぼ０です
あなたはどちらを買いますか？
コオロギパウダー 1kg
¥12,000
この値段で高プリン体
http://item.rakuten.co.jp/auc-garlic/hoei1000/
ホエイプロテイン ＷＰＣ 1ｋｇ プレーンタイプ タンパク質含有量81.9％ アミノ酸スコア100 [02] NICHIGA(ニチガ)
3,399円
プリン体ほぼ０です
あなたはどちらを買いますか？
34 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:05:34.84ID:nOZWJbra0
>>20
プロテイン飲みまくると肝臓ぶっ壊すぞ
プロテイン飲みまくると肝臓ぶっ壊すぞ
38 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:06:28.18ID:zJ4Ch3Zv0
>>34
コオロギも同じだぞ
コオロギも同じだぞ
44 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:07:58.11ID:FvyiWU390
>>34
コオロギパウダーより100％マシですw
コオロギパウダーより100％マシですw
31 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:04:51.84ID:1ST/mcYx0
コオロギの粉末って体全部を粉砕してるの？
普通、虫を食う時って頭、脚、羽、外殻を全部取って、可食部として残った腹の身の部分だけを食うらしいけど
食品に混ぜ込むパウダーを作る時にもし全部丸ごと粉砕してるとしたらちょっと気持ち悪いよね
フンとかもそのままってことでしょ
普通、虫を食う時って頭、脚、羽、外殻を全部取って、可食部として残った腹の身の部分だけを食うらしいけど
食品に混ぜ込むパウダーを作る時にもし全部丸ごと粉砕してるとしたらちょっと気持ち悪いよね
フンとかもそのままってことでしょ
52 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:08:52.99ID:kTtv4t6I0
>>31
出荷直前は水だけしか与えない状態にして腹の中を空っぽにするらしい
出荷直前は水だけしか与えない状態にして腹の中を空っぽにするらしい
37 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:06:12.98ID:K6p9KovX0
アレルギー問題は絶対社会問題化するだろうし
河野太郎が「運んだだけ」と言い訳する未来が見えるぜ
河野太郎が「運んだだけ」と言い訳する未来が見えるぜ
42 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:07:43.05ID:hHQSpRQT0
>>37
今回の騒動でデマ太郎が伊藤忠のプリンスだと知ったは
今回の騒動でデマ太郎が伊藤忠のプリンスだと知ったは
48 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:08:21.34ID:XnerjG/W0
色々理屈は付けるけど単にみんなキモい虫なんか食いたくないだけでしょ
少なくとも俺はそう
大豆でお願いします
少なくとも俺はそう
大豆でお願いします
58 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:09:59.31ID:rOoyFcO50
>>48
遺伝子組み換え大豆たっくさん輸入してね✨
遺伝子組み換え大豆たっくさん輸入してね✨
92 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:17:50.76ID:pDGLEVvD0
>>58
実際研究され尽くされてる遺伝子組み換え大豆の方が安全だろ
こちらの方がイメージ先行で拒否られてるだけやし
こおろぎ食うくらいなら喜んで遺伝子組み換え大豆食うわ
実際研究され尽くされてる遺伝子組み換え大豆の方が安全だろ
こちらの方がイメージ先行で拒否られてるだけやし
こおろぎ食うくらいなら喜んで遺伝子組み換え大豆食うわ
63 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:11:17.00ID:kzPbEBZw0
大豆でええやん？
大豆なら豆腐にもなるし醤油にも味噌にもなる。
粉にすればきな粉。
国産の大豆なんて少ないんだから国が補助金出して安定供給出来るようになれば食料自給筆も上がるだろ。
コオロギ飼育するよりよっぽど有意義だと思うのだが？
大豆なら豆腐にもなるし醤油にも味噌にもなる。
粉にすればきな粉。
国産の大豆なんて少ないんだから国が補助金出して安定供給出来るようになれば食料自給筆も上がるだろ。
コオロギ飼育するよりよっぽど有意義だと思うのだが？
69 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:13:36.81ID:rOoyFcO50
>>63
アメリカ様が許すと思ってる？
アメリカ様が許すと思ってる？
72 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:14:10.70ID:NL8JHEzL0
>>69
お前はアメリカのなんだよw
お前はアメリカのなんだよw
76 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:14:49.00ID:rOoyFcO50
>>72
アメリカ様の大便者！
アメリカ様の大便者！
73 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:14:14.36ID:FvyiWU390
>>63
食糧難を主張する人たちの妄想世界では、豚・鶏・大豆が都合よく全滅するらしい
食糧難を主張する人たちの妄想世界では、豚・鶏・大豆が都合よく全滅するらしい
95 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:18:26.52ID:Zs0WjOK70
>>73
豚鶏大豆は全滅するけど安全に食べれるコオロギの養殖は全く問題なく出来るらしいからな
どんな世界線に生きてるんだろうな
豚鶏大豆は全滅するけど安全に食べれるコオロギの養殖は全く問題なく出来るらしいからな
どんな世界線に生きてるんだろうな
74 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:14:17.13ID:kTtv4t6I0
>>63
日本の気候に合わないらしい
連作障害も起こすし
日本の気候に合わないらしい
連作障害も起こすし
65 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:12:18.20ID:8lDzKm460
ダメとかじゃなく嫌なんじゃないの？
あと今は自由だけど後に強制されてしまうんじゃ？って疑心暗鬼になってるんじゃ？
あと今は自由だけど後に強制されてしまうんじゃ？って疑心暗鬼になってるんじゃ？
70 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:13:48.53ID:DRz8sPPK0
>>65
もう既に色んな加工食品に混入させる下準備が出来てる
もう既に色んな加工食品に混入させる下準備が出来てる
99 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:19:19.52ID:8lDzKm460
>>70
岸田家河野家小泉家だけで全部食べたら良いのにね
遠慮しなくていいよね
岸田家河野家小泉家だけで全部食べたら良いのにね
遠慮しなくていいよね
71 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:14:03.40ID:OSopNXYR0
【悲報】コオロギ食「痛風発作を起こす」という医学的な根拠が見つかってしうWWWWWWWWW
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1678122512/
【悲報】コオロギ食「痛風発作を起こす」という医学的な根拠が見つかってしうWWWWWWWWW
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1678122512/
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1678122512/
【悲報】コオロギ食「痛風発作を起こす」という医学的な根拠が見つかってしうWWWWWWWWW
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1678122512/
75 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:14:25.23ID:uiMP86Xo0
なんでソースが７年前のチェコの大学なの？
もっとまともなソースないの？
日本の研究機関のデータがないのはおかしい
もっとまともなソースないの？
日本の研究機関のデータがないのはおかしい
86 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:16:22.45ID:njvGQ1RA0
>>75
そりゃこんなもの誰も研究してないからしゃーない
コオロギーの連中だって別に養殖コオロギのパラメータとか公開してないだろうしな
そりゃこんなもの誰も研究してないからしゃーない
コオロギーの連中だって別に養殖コオロギのパラメータとか公開してないだろうしな
87 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:16:40.96ID:9qDgzBvQ0
>>75
乾燥して粉末にしたらタンパク質もプリン体も多くなるのは当然
生コオロギ推奨してみなよ
乾燥して粉末にしたらタンパク質もプリン体も多くなるのは当然
生コオロギ推奨してみなよ
83 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:15:16.96ID:RhGqp9T/0
イナゴとかは有名だけどアカンのか？
90 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:17:36.13ID:84le4Xo70
>>83
今のコオロギぐらいの量なら中国さんがなんぼでも採ったの寄越してくれるだろうけどねー
安定した事業として続けられるかどうかが問題だから天然物でなく養殖でないと意味ないんだよね
今のコオロギぐらいの量なら中国さんがなんぼでも採ったの寄越してくれるだろうけどねー
安定した事業として続けられるかどうかが問題だから天然物でなく養殖でないと意味ないんだよね
84 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:15:25.85ID:/YyXsFBY0
プリンは4連にすべきだ。
うちは俺、妻、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、 3連プリンを買うといつも上の子が我慢させられる。
不憫で仕方ない。
うちは俺、妻、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、 3連プリンを買うといつも上の子が我慢させられる。
不憫で仕方ない。
91 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:17:39.53ID:1oN9Lpwr0
食にこだわる俺ら日本人の祖先が代々食べてこなかったものだぞ
食べてこなかったのには理由がある
賢者は歴史に学び、愚者は経験に学ぶ
食べてこなかったのには理由がある
賢者は歴史に学び、愚者は経験に学ぶ
97 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで ：2023/03/07(火) 02:18:54.39ID:WmC1sEaV0
>>91
地域によっては郷土料理として食ってんだよね
地域によっては郷土料理として食ってんだよね
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