【拷問】月に残業342時間の従業員も …「パティシエ エス コヤマ」

人気洋菓子店…お忙しいんですねぇ

NO.10138912 2022/01/22 00:17
月に残業342時間の従業員も 労基法違反疑い 兵庫・三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」幹部ら書類送検
月に残業342時間の従業員も 労基法違反疑い 兵庫・三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」幹部ら書類送検
 「小山ロール」で知られる兵庫県三田市の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」について、社員11人に月最長342時間に及ぶ違法な時間外労働をさせたとして、伊丹労働基準監督署は21日、労働基準法違反の疑いで、運営会社と製造・経営部門の幹部2人を書類送検した。

 書類送検容疑は2021年1月16日~2月15日、ロールケーキなどの製造を担う「製造一課」の社員11人に対し、労使協定(三六協定)で定めた上限を超えて、違法な時間外労働をさせた疑い。製造部長(36)と管理本部長(40)の男性幹部2人で、当時、従業員の労務や勤務時間を管理する立場にあった。同労基署は2人の認否を明らかにしていない。

 同労基署によると、最長で月に341時間58分の時間外労働と休日労働をさせられた従業員もおり、発症前の直近1カ月の「過労死ライン」とされる月100時間を大幅に超えていた。自己研さんの時間は含まれていないという。

 同社の発表では、18年1月と21年1月の2回、同労基署から是正勧告を受けたとされる。同労基署の平野逸郎署長は「法違反を繰り返した上、上限をはるかに超えており、重大で悪質な事案と判断した」としている。

 「パティシエ エス コヤマ」は、京都市出身の小山氏が2003年に三田市で創業。フランスのチョコレート品評会で数々の受賞歴があり、19年には「世界最高峰のチョコ職人100人」に選出されるなど世界的に活躍している。

【日時】2022年01月21日 13:03
【ソース】神戸新聞

小山 進(こやま すすむ、1964年2月6日 - )は、日本のパティシエ。「パティシエ エス コヤマ」の創業者。 小山のテレビ番組出演がきっかけとなり、一切の妥協を排し3年がかりで開発された「小山ロール」は、その完成度の高さから人気化、日本全国にロールケーキブームを招来した。「兵庫県クリスマスケー
35キロバイト (4,651 語) - 2022年1月21日 (金) 22:49








#34 [匿名さん] :2022/01/22 01:22

>>0
月500時間か、、、、


自営業のオレでさえ月420時間なのに
ちな年収一千万


#37 [匿名さん] :2022/01/22 01:28

>>34
少な!お疲れ様でございます


#38 [無能の無駄な労働自慢] :2022/01/22 01:29

>>34
お疲れ様wwwwwwwwww


#75 [匿名さん] :2022/01/22 02:57

>>34
なんか全然羨ましくないぞ…


#87 [匿名さん] :2022/01/22 06:06

>>0
月100時間なんか建設現場の事務所なんかザラやで
知らんけど


#90 [匿名さん] :2022/01/22 06:20

>>87
月100時間も残業あったら俺年収1000万くらいなにるわ。
だからと言ってそんなに残業いらんけど。


#8 [匿名さん] :2022/01/22 00:22

飲食店は、基本は すべてブラック

分かりやすく言えば、家族や親戚感覚で
こき使っているだけ


#13 [匿名さん] :2022/01/22 00:26

>>8
それ言ったら風俗なんかどうすんだ!?
遅刻一回10分で罰金5万とか当欠1回で
ひと月分の給料ペナルティとかwwww


#15 [匿名さん] :2022/01/22 00:36

どうやって月に342時間も残業するんだ。記事書いた奴は馬鹿なのか


#20 [匿名さん] :2022/01/22 00:44

>>15
週1回は休日義務で繁忙期なら月に4日の休日は義務

休日も労働したら休日の労働時間は全部残業時間に算入されますよ


#22 [匿名さん] :2022/01/22 00:47

>>15
休日無しで1日当たり19時間労働すれば達成可能です


#23 [匿名さん] :2022/01/22 00:49

ヤマザキパンのロールケーキで充分


#24 [匿名さん] :2022/01/22 00:50

>>23
あれ100円で売ってる時ある


#30 [匿名さん] :2022/01/22 01:04

>>23
あれを食う奴には縁ないわ、味を語るな。底辺が食うんだわわからんか?アホには


#26 [匿名さん] :2022/01/22 00:55

まあ、綺麗事じゃ営業なんかできないからねぇ・・酌むべき事情もありそうですな。


#33 [匿名さん] :2022/01/22 01:22

>>26
死ねバカ


#39 [匿名さん] :2022/01/22 01:31

年商400万


#40 [匿名さん] :2022/01/22 01:32

>>39
素晴らしい👏


#41 [匿名さん] :2022/01/22 01:33

>>39
うちのカーチャンの喫茶店と同じじゃないw
もっと頑張ってつかあさい☆


#44 [匿名さん] :2022/01/22 01:38

経営者って朝鮮人?
日本人の感覚とは思えない


#52 [匿名さん] :2022/01/22 01:48

>>44
お前みたいな奴がいるから、韓国に何もかも追い抜かれるんだよ。


#59 [匿名さん] :2022/01/22 02:11

これでうちもますます名前が売れるし、逆にいい宣伝になったわ。ぐらいにしか思ってない。
でも、堂島ロールの方が美味しいよ。


#62 [匿名さん] :2022/01/22 02:24

>>59
どちらもそんなに・・


#60 [匿名さん] :2022/01/22 02:13

なぜ辞めないんだろ?


#64 [匿名さん] :2022/01/22 02:26

>>60
辞めるに辞めれない事情(金銭的や次の働き口があるか等)
洗脳状態(真面目ほど洗脳しやすい)
辞めたら何されるかが怖くて辞めれない


#61 [匿名さん] :2022/01/22 02:17

クリスマスの時期とか
の話かな
毎月とでないよね


#66 [匿名さん] :2022/01/22 02:31

>>61
クリスマスは洋菓子店の繁忙期だからね
ただ繁忙期であっても342時間も残業をやらせる店なら、残業は日常化だったでしょう
私が前に勤めていた会社はこれより酷かったから


#63 [匿名さん] :2022/01/22 02:25

美味しさの裏に従業員達の苦しみが


#70 [匿名さん] :2022/01/22 02:39

>>63
チョコがほろ苦くなっちまうぜ…


#69 [匿名さん] :2022/01/22 02:37

たぶん 週40時間を超えた時間が別に残業とカウントされていると思う。みなさんの計算よりは 働いていないはず。


#71 [匿名さん] :2022/01/22 02:42

>>69
週5日×8時間の40時間
40時間×4週間で160時間←月20日勤務の通常
これでだいたい1ヶ月だね
これに342時間の残業で502時間

>>58で出したのと同じになるね


#80 [匿名さん] :2022/01/22 05:06

処罰が、軽い。

営業停止、刑務所にいれろよ。

無くならないぞ!


#83 [匿名さん] :2022/01/22 05:29

>>80 同感。従業員亡くなっても、刑事事件にならないだろ。とんでもないよな。


#84 [匿名さん] :2022/01/22 05:30

>>83
こんな店さっさと辞めたらええやん


#94 [匿名さん] :2022/01/22 06:54

時間外労働342時間て嘘だろー?出勤日数20日で割ったら1日当たりの残業が17時間で、通常労働時間が8時間で、1日25時間労働?何か嘘書いてる。


#96 [匿名さん] :2022/01/22 06:56

>>94
全労時間に決まってるでしょ


#97 [匿名さん] :2022/01/22 06:58

>>94
142時間が残業でしょう!